Me imagino que somos muchos los que hemos compartido un asado de chivo, ya sea con los amigos o con la familia.
Hace algun tiempo, en uno de los viajes a Chichintahue, en el valle del río Queuco, al Noreste de Ralco, sucedió una situación que a mi y a todos los que participabamos de ese paseo, nos dio mucho que pensar, a pesar de la alta ingesta de bebidas alcohólicas.
Don Beto, el dueño de casa, se aprestaba a preparar el asado, preparando todo y buscando una "cabrilla" (un chivo chico en nuestro lenguaje) para ser sacrificada. Una vez elegida, fue aislada del grupo y sacada del mismo...
Cuando fue amarrada, esta se puso a "balar" fuertemente, por lo que todos nos dimos vuelta a ver que estaba pasando. Lo impresionante es que todo el resto del rebaño, tambien lo hizo, miraron hacia donde estaba la "cabrilla" y permanecieron así, hasta que esta murió. Luego de esto, volvieron a sus "quehaceres" animales.
Los que estabamos ahí y presenciamos el hecho no lo podíamos creer, al parecer, los animales con ese darse vuelta, mirar y permanecer en silencio, solidarizaron con la "cabrilla" sacrificada.
9 comentarios:
Me imagino que esos deben ser los momentos donde uno se plantea seriamente ser vegetariano...
Gracias x postear y x el apoyo, saludos!!
Siempre he escuchado que ver cómo matan un chivo es muy penoso...
Igual, encontré bonito lo que cuentas...
Taba rico?? jaja..
Chau...
mmmmmm, creo que re-conozco la historia... post para la reflexión.
Keep it up!
Pepinot
Cuando era chica, unos 10 años, veraneabamos en lo Valdés, cerca de Baños Morales. Un día para celebrar un par de cumpleaños de gente del refugio donde alojábamos, se organizó un asado. Fuimos todos caminando como dos km y nos hicieron escoger un cabrito. después lo mataron... la verdad yo no me di cuanta hasta que entré a la cocina y vi la cabeza del cabrito sin piel, con la típica lengua afuera... desde ese día, no como cabritos. Claramente estos animales son criados para el consumo, pero no por eso deja de ser cruel la manera en que mueren, qué triste que se den cuenta de la muerte inminente.
Aclaro, cabrito=chivito.
Como es posible que nos comamos a nuestros hermanos!!!...........ando en franca rebeldía social-ecológica inminente, es decir, enferma de pesá...
Chaus.
Igual nunca vemos como matan a los animales que comemos, eso de "ojos que no ven.." es cierto...
Saludos
Ahhh! felicitaciones por la mención en emol
me encanta comer chivos....(en el buen sentido) pero me da mucha pena cuando los matan porque lloran, le caen lagrimas cuando lo sacrifican y su balar es como humano....me pasa lo mismo con los corderos, por eso que cuando compran en la casa para navidad, siempre salgo cuando lo van a matar, en el sur se acostumbra arto los asados al palo, me gustan los que hacen en la Patagonia, asao parao, jejeje
La verdad es que es penoso ver morir a los animalitos y es cierto que dan ganas de ser vegetariano y no volver a comer nada que tenga ojos...
Pero cuanto dura..., la verdad, lo que demora en llegar un vaso con "nachi" o en empezar a salir el olor de la carne asada.
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